Что такое витамин?

Витамины — это большое количество микроорганизмов, помимо белков, жиров и углеводов, содержащихся в пище. Витамины — очень мощные питательные вещества, и все клетки нуждаются в витаминах. Если клетки не получают витаминов, обмен веществ замедляется, и люди быстрее стареют.

Каковы функции витаминов?

Витамины необходимы для метаболических реакций. Они не содержат калорий и не вызывают увеличения веса. Большинство из них не синтезируются в организме и должны поступать извне с пищей. Они обеспечивают организм энергией за счет углеводов, жиров и белков. Способствуя биохимической регуляции в клетках, они используются в построении тканей и органов, в поддержании функции питательных веществ в норме и в снижении воздействия некоторых вредных веществ.

Цели применения витаминов

Витамины используются для повышения физической работоспособности (красота-эстетика), повышения умственной работоспособности (антиэйджинг), профилактики заболеваний (антиоксидант) и лечения заболеваний (заменитель).

Какие витамины мы должны принимать?

Витамины A, D, E, C, B1 и B2 не синтезируются в организме человека и поэтому требуют приема извне.

В каких продуктах содержатся витамины?

Зеленые овощи и фрукты — это кладезь витаминов. Однако содержание витаминов в них сильно снизилось из-за искусственного земледелия. Поэтому необходимо принимать органические добавки.

Что следует учитывать при использовании витаминных добавок?

33 % онкологических заболеваний вызваны неправильным питанием. При формировании рациона необходимо определить потребность в витаминах, минералах и фитонутриентах. Кроме того, следует учитывать потребность человека в белках, углеводах и калориях. Витаминные добавки следует принимать под контролем врача и диетолога с учетом возраста, пола и потребностей.

Антиоксиданты

Свободные радикалы — это молекулы кислорода, которым не хватает одного электрона, и они считаются основной причиной многих заболеваний — от повреждения клеток до старения и рака. Антиоксиданты — это молекулы, способные остановить окисление. Они удаляют свободные радикалы. Они вступают в реакцию со свободными радикалами и прекращают цепные реакции. Они снижают риск аномализации клеток и, как следствие, образования опухолей. Поскольку они также уменьшают разрушение клеток, это повышает шансы на здоровую жизнь с минимальными последствиями старения. Синтетические антиоксиданты обладают возможным канцерогенным действием. Поэтому следует использовать натуральные антиоксиданты вместо синтетических. Низкий уровень антиоксидантов или ингибирование антиоксидантных ферментов могут вызвать окислительный стресс и повредить клетки или привести к их гибели.

Какой антиоксидант является самым мощным?

Глутатион — самый мощный антиоксидант. Витамины Е и С также являются мощными антиоксидантами.

Что является природными антиоксидантами?

Артишоки, грецкие орехи, черника, шпинат, клубника, земляника, свекла, малина, брокколи, фасоль и фрукт нони, который не продается в Турции, являются природными антиоксидантами.

Витамины-антиоксиданты

Когда количество свободных радикалов увеличивается, защита нашей физической системы оказывается перегруженной. Организму необходима поддержка в виде антиоксидантных микронутриентов. Фолаты, витамины B6 и B12, необходимы для метаболизма гомоцистеина и связаны с повышенным риском ишемической болезни сердца. Недостаточное потребление фолатов связано с дефектами нервной трубки и некоторыми видами рака. Витамин Е и ликопин могут снизить риск развития рака простаты. Цинк, бетакаротин и витамин Е уменьшают прогрессирование макулярной дегенерации.

Что делают витамины?

• Витамин А Является антиоксидантом. Участвует в структурировании и защите кожи. Помогает заживлять раны. Полезен для глаз
• Витамин B Состоит из 8 различных водорастворимых витаминов. Он не может накапливаться в организме, избыток выводится из организма.
• Витамин B1 (тиамин): Обеспечивает энергию, необходимую клеткам, и помогает некоторым функциям нервной системы. Он играет активную роль в росте и функционировании клеток.
• Витамин B2 (рибофлавин): Помогает расщеплять белки, жиры и углеводы, поступающие в организм, и участвует в процессе выработки необходимой организму энергии. Он участвует в механизме работы многих ферментов в организме.
• Витамин B3 (ниацин): Способствует выработке энергии и здоровому функционированию многих ферментов и гормонов. Он также участвует в здоровом функционировании пищеварительной и нервной системы.
• Витамин B5 (пантотеновая кислота): Транспортируется в различные части тела через красные кровяные тельца и участвует в процессе производства энергии из пищи.
• Витамин B6 (пиридоксин): Участвует во многих сферах, таких как гормональная система, нервная система, иммунная система и производство крови. Он также участвует в производстве красных кровяных телец.
• Витамин B7 (биотин): Также называется витамином H. Он участвует во многих метаболических процессах, таких как белковый, углеводный и жировой обмен. Способствует росту клеток, синтезу ДНК и белка.
• Витамин B9 (фолиевая кислота): Это абсолютно необходимый витамин для производства ДНК и РНК. Он необходим для производства красных кровяных телец и играет роль в преобразовании пищи в энергию.
• Витамин B12 (кобаламин): Это тип витамина, в котором нуждается практически каждая клетка организма. Он необходим для развития нервной системы, работы мозга и красных кровяных телец.
• Витамин C (витамин С): Является антиоксидантом. Поддерживает усвоение железа. Способствуя развитию соединительной ткани, он также важен для костей.
• Витамин D: Обеспечивает структурирование кальция и фосфатов в костях.
• Витамин Е: Является антиоксидантом. Защищает клетки. Поддерживает здоровое функционирование мышц и нервов.
• Витамин K: Участвует в свертывании крови и метаболизме костной ткани. Он необходим для производства белка протромбина.

Что делают минералы?

• Медь: Способствует здоровому обмену веществ и правильному функционированию нервной системы. Она также играет роль в формировании крепких костей.
• Бор: Играет роль в укреплении костей и мышц.
• Цинк: Является антиоксидантом. Способствует заживлению ран.
• Железо: Помогает вырабатывать красные кровяные тельца, переносящие кислород в организм. Способствует укреплению иммунной системы и делению клеток.
• Фтор: борется с кариесом, способствует профилактике остеопороза.
• Фосфор: Взаимодействует с кальцием для построения крепких и здоровых костей. Он играет роль в восстановлении тканей и клеток.
• Йод: выполняет множество важных функций, особенно в энергетическом обмене. Он играет роль в развитии скелета и центральной нервной системы плода.
• Кальций: Имеет большое значение для развития костей и поддержания их здоровья.
• Хлор: помогает регулировать количество жидкости в организме и регулирует кислотно-щелочной баланс.
• Магний: играет роль во многих метаболических процессах, таких как выработка энергии, регуляция кровяного давления, передача нервных сигналов.
• Марганец: Участвует в формировании соединительной ткани организма, костной ткани и половых гормонов. Он участвует в регуляции уровня сахара в крови, а также в процессах роста и развития.
• Калий: Помогает системам организма правильно функционировать, в том числе сердцу, мышцам и костям.
• Селен: Антиоксидант. Обеспечивает выработку глутатиона.
• Натрий: играет роль в распределении воды в организме и помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс. Он также способствует передаче нервных импульсов.

Питательная поддержка для красоты

Свободные радикалы образуются в каждом процессе, который заряжает наш организм энергией. Но наш организм способен очищать их в определенных пределах. Почти 80-90 % свободных радикалов поступает с пищей. Мы должны есть достаточно, чтобы образовывать АТФ, но достаточно мало, чтобы свободных радикалов не образовывалось слишком много.

Жиры

Жиры должны составлять 20-30 % дневной нормы калорий. Это количество состоит из 3 частей. Это насыщенные жиры, мононенасыщенные жиры (омега-9) и полиненасыщенные жиры (омега-3 и омега-9). Ненасыщенные жиры обеспечивают стабильность наших клеток и делают эффективным использование крови и кислорода. Они необходимы для нашей иммунной системы.

Как действует омега-3?

Омега-3 — это жирные кислоты, которые не могут вырабатываться в нашем организме и должны поступать извне с пищей. Омега-3 жирные кислоты содержатся в клеточной мембране. Защищают клетки во время физических нагрузок. Оказывает положительное влияние на кровь. При регулярном употреблении снижает уровень холестерина ЛПНП и способствует повышению уровня холестерина ЛПВП. Регулирует кровяное давление и снижает уровень триглицеридов. Снижает риск сердечного приступа. Несмотря на большое количество жирной и белковой пищи, замедляет образование атеросклероза. Риск развития рака толстой кишки и молочной железы повышается при избыточном потреблении насыщенных жиров или животных жиров. Риск канцерогенеза толстой кишки снижается после приема омега-3. Прием рыбьего жира улучшает состояние пациента во время раковой кахексии, лучевой и химиотерапии. Он помогает предотвратить дислексию, цереброваскулярные заболевания, деменцию, шизофрению, поведенческие расстройства, депрессию, стресс, аутоиммунные и аллергические заболевания.

Продукты, содержащие омега-3

Эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые относятся к жирным кислотам омега-3, мы можем получить непосредственно из рыбы. Чтобы защититься от токсичных химикатов и тяжелых металлов, необходимо обращать внимание на принимаемый рыбий жир и отдавать предпочтение очищенному. Установлено, что уровень омега-3 в вареной рыбе значительно ниже.

Области применения омега-3

• Период беременности
• Поддержка интеллектуального развития и иммунной системы детей
• Здоровье сердца
• Здоровье костей и суставов
• Здоровье кожи

Польза омега-3 во время беременности

Прием омега-3 во время беременности помогает поддержать развитие мозга, глаз и нервной системы ребенка, защитить от послеродовой депрессии, снизить риск преждевременных родов и уменьшить риск развития аллергии и астмы у ребенка.

Омега-3 для здоровья сердца

Американская ассоциация сердца рекомендует 2-4 грамма для снижения уровня триглицеридов и 1 грамм ЭПК и ДГК в день для людей с ишемической болезнью сердца.

Польза омега-3 для детей

Поддерживает развитие мозга, глаз, нервной системы. Повышает способность к обучению, решению проблем и концентрации внимания. Поддерживает лечение дефицита внимания и гиперактивности. Укрепляет иммунную систему. Поддерживает защиту от аллергических заболеваний. Снижает частоту проявления симптомов астмы.

Что такое CLA (конъюгированная линолевая кислота)?

Это свободная ненасыщенная жирная кислота, естественным образом содержащаяся в мясе и молочных продуктах. Чтобы воспользоваться преимуществами CLA, необходимо потреблять значительное количество этих продуктов. Это не только нецелесообразно, но и вредит нашему организму, вызывая негативные последствия из-за высокой калорийности и содержания белка. В частности, было отмечено снижение количества CLA в организме скота на 65 % в результате кормления его искусственными кормами вместо пастбищ.

Преимущества CLA

Влияет на баланс мышечной и жировой ткани в организме. Он играет очень важную роль в уменьшении накопленного жира и увеличении сухой мышечной массы. Регулярное употребление CLA предотвращает работу фермента липопротеин-липазы и уменьшает количество жира, отложенного в организме, а также высвобождает ранее накопленный жир. Он обладает антикатаболическим, антиоксидантным, укрепляющим иммунную систему, снижающим уровень холестерина и противораковым действием. CLA может снизить риск развития рака груди, рака простаты и артериосклероза. Она также может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови.

Польза магния

Способствует здоровому функционированию мышечной и нервной системы. Он участвует в сотнях ферментативных реакций. 65 % магния содержится в костях и зубах. Замедляя процесс старения с помощью антиоксидантов, можно усилить его с помощью магния. Цинк необходим для энергозависимого накопления магния в митохондриях сердца. Дефицит магния препятствует использованию витамина D. Коррекция дефицита магния устраняет резистентность к витамину D у детей и взрослых.

Что такое ORAC?

ORAC (емкость поглощения кислородных радикалов) — это шкала, используемая для определения питательных веществ, которые действуют на уничтожение свободных радикалов, вызывающих различные заболевания.

Продукты с самым высоким значением ORAC

Годжиберри 34 000
Гранат 10,000
Черника 4,750
Черника 2.650
Клубника 2.500
Шпинат 2.400
Апельсин 1.475
Лук 875
Красный чили 710
Морковь 275
Помидор 189
Арбуз 104

Оксид азота

Это сигнальная молекула, которая обязательно должна быть в нашем организме и играет роль в регуляции физиологических и клеточных процессов в тканях. Она позволяет питательным веществам проникать в клетку. Современные условия жизни, неправильное питание, процесс старения и стрессы снижают выработку оксида азота. Кроме того, начиная с 20 лет производство оксида азота в организме постепенно снижается. Тенденция и скорость этого снижения варьируется от человека к человеку. Даже скорость снижения в разных органах у одного и того же человека неодинакова. Оксид азота важен для возникновения заболеваний и их распознавания. В зависимости от ситуации, привычек и питания человека меняется не только скорость его снижения, но и органы, которые он поражает.

Синтез витамина D

Для выработки витамина D нашему организму необходим солнечный свет. Лучи UV-B должны падать под прямым углом. В нашей стране солнечные лучи не падают под прямым углом в период с октября по апрель. В другие месяцы в период с 11.00 до 15.00, по крайней мере 3 дня в неделю, 35-40 % тела должно подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

Каковы симптомы дефицита витамина D?

• Мышечная слабость
• Мышечная боль без причины
• Хроническая усталость
• Повышенный риск переломов