Was ist ein Vitamin?

Neben Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten werden auch viele andere Mikroorganismen in Lebensmitteln als Vitamine bezeichnet. Vitamine sind sehr wichtige Nährstoffe, und alle Zellen brauchen Vitamine. Wenn die Zellen keine Vitamine erhalten, verlangsamt sich der Stoffwechsel und der Mensch altert schneller.

Was sind die Funktionen von Vitaminen?

Vitamine sind für Stoffwechselreaktionen unerlässlich. Sie enthalten keine Kalorien und führen nicht zur Gewichtszunahme. Die meisten von ihnen werden nicht im Körper synthetisiert und müssen von außen mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie liefern Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Sie helfen bei der biochemischen Regulierung in den Zellen, werden für den Aufbau von Geweben und Organen verwendet, erhalten die Funktion der Nährstoffe aufrecht und verringern die Auswirkungen einiger schädlicher Stoffe.

Verwendungszwecke von Vitaminen

Vitamine werden zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit (Schönheit und Ästhetik), zur Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit (Anti-Aging), zur Vorbeugung von Krankheiten (Antioxidantien) und zur Behandlung von Krankheiten (Ersatzstoffe) eingesetzt.

Welche Vitamine müssen wir einnehmen?

Die Vitamine A, D, E, C, B1 und B2 werden nicht im menschlichen Körper synthetisiert und müssen daher extern zugeführt werden.

In welchen Lebensmitteln sind Vitamine enthalten?

Grünes Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen. Ihr Vitamingehalt ist jedoch durch die künstliche Landwirtschaft stark reduziert. Daher ist eine organische Ergänzung erforderlich.

Was bei der Einnahme von Vitaminpräparaten zu beachten ist

33 % der Krebserkrankungen werden durch Mangelernährung verursacht. Bei der Zusammenstellung der Ernährung sollte der Bedarf an Vitaminen, Mineralien und Phytonährstoffen ermittelt werden. Außerdem sollte der Protein-, Kohlenhydrat- und Kalorienbedarf der Person berücksichtigt werden. Vitaminpräparate sollten je nach Alter, Geschlecht und Bedarf unter der Aufsicht eines Arztes und Ernährungsberaters eingenommen werden.

Antioxidantien

Freie Radikale sind Sauerstoffmoleküle, denen ein Elektron fehlt, und gelten als Grundlage vieler Krankheiten, die von Zellschäden bis hin zu Alterung und Krebs reichen. Antioxidantien sind Moleküle, die in der Lage sind, die Oxidation zu stoppen. Sie entfernen freie Radikale Sie reagieren mit freien Radikalen und unterbrechen Kettenreaktionen Sie verringern das Risiko der Entartung von Zellen und damit der Tumorbildung. Da sie auch die Zellzerstörung verringern, erhöhen sie die Chancen auf ein gesünderes Leben mit minimalen Alterungserscheinungen. Synthetische Antioxidantien haben möglicherweise krebserregende Wirkungen Es sollte darauf geachtet werden, natürliche Antioxidantien anstelle von synthetischen Antioxidantien zu verwenden. Geringe Mengen an Antioxidantien oder die Hemmung antioxidativer Enzyme können oxidativen Stress verursachen und die Zellen schädigen oder zum Tod führen.

Welches ist das stärkste Antioxidans?

Glutathion ist das stärkste Antioxidans Auch die Vitamine E und C sind starke Antioxidantien.

Was sind natürliche Antioxidantien?

Artischocken, Walnüsse, Heidelbeeren, Spinat, Erdbeeren, Rote Beete, Himbeeren, Brokkoli, Bohnen und die Noni-Frucht, die in der Türkei nicht erhältlich ist, sind natürliche Antioxidantien.

Antioxidative Vitamine

Wenn freie Radikale zunehmen, ist der Schutz unseres Körpersystems überlastet. Der Organismus muss durch antioxidative Mikrobakterien unterstützt werden Folat, die Vitamine B6 und B12 sind für den Stoffwechsel von Homocystein notwendig und werden mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheiten in Verbindung gebracht Eine unzureichende Folsäurezufuhr wird mit Neuralrohrdefekten und einigen Krebsarten in Verbindung gebracht. Vitamin E und Lycopin können das Risiko von Prostatakrebs verringern. Zink, Betacarotin und Vitamin E verringern das Fortschreiten der Makuladegeneration.

Was Vitamine bewirken

• Vitamin A Antioxidans Beteiligt sich an der Struktur und dem Schutz der Haut Hilft bei der Wundheilung.
• Vitamin B Besteht aus 8 verschiedenen wasserlöslichen Vitaminen Kann nicht im Körper gespeichert werden, Überschüsse werden vom Körper ausgeschieden.
• Vitamin B1 (Thiamin) Liefert die von den Zellen benötigte Energie und unterstützt einige Funktionen des Nervensystems. Es spielt eine aktive Rolle für das Wachstum und die Funktion der Zellen.
• Vitamin B2 (Riboflavin) Hilft bei der Aufspaltung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die in den Körper aufgenommen werden, und trägt dazu bei, die für den Körper erforderliche Energie zu erzeugen. Es ist am Funktionsmechanismus zahlreicher Enzyme im Körper beteiligt.
• Vitamin B3 (Niacin) Trägt zur Energieproduktion und zum gesunden Funktionieren vieler Enzyme und Hormone bei. Es ist auch an der gesunden Funktion des Verdauungs- und Nervensystems beteiligt.
• Vitamin B5 (Pantothensäure) Trägt zum Prozess der Energiegewinnung aus der Nahrung bei, indem es über die roten Blutkörperchen in verschiedene Teile des Körpers transportiert wird
• Vitamin B6 (Pyridoxin) Beteiligt sich an vielen Bereichen wie dem Hormonsystem, dem Nervensystem, dem Immunsystem und der Blutbildung. Es trägt auch zur Bildung von roten Blutkörperchen bei.
• Vitamin B7 (Biotin) Auch Vitamin H genannt. Es ist an vielen Stoffwechselvorgängen wie dem Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt. Trägt zum Zellwachstum, zur DNA- und Proteinsynthese bei.
• Vitamin B9 (Folsäure) Ein absolut essentielles Vitamin für die Produktion von DNA und RNA. Es ist notwendig für die Bildung roter Blutkörperchen und spielt eine Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie.
• Vitamin B12 (Cobalamin) Eine Vitaminart, die fast jede Zelle im Körper benötigt. Es ist notwendig für die Bildung des Nervensystems, die Gehirnfunktion und die roten Blutkörperchen.
• Vitamin C Antioxidans Unterstützt die Eisenaufnahme Es trägt zur Entwicklung des Bindegewebes bei, ist aber auch wichtig für die Knochen.
• Vitamin D. Sorgt für den Aufbau von Kalzium und Phosphat in den Knochen
• Vitamin E. Antioxidans Schützt die Zellen Unterstützt die gesunde Funktion von Muskeln und Nerven
• Vitamin K Nimmt an der Blutgerinnung und am Knochenstoffwechsel teil Es wird für die Produktion des Proteins Prothrombin benötigt.

Was Mineralstoffe bewirken

• Kupfer Trägt zu einem gesunden Stoffwechsel und zum reibungslosen Funktionieren des Nervensystems bei. Es spielt auch eine Rolle für starke Knochen.
• Bor: Spielt eine Rolle bei der Stärkung von Knochen und Muskeln
• Zink: Antioxidans Unterstützt die Heilung von Wunden.
• Eisen: Hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen, die den Körper mit Sauerstoff versorgen. Trägt zur Stärkung des Immunsystems und der Zellteilung bei.
• Fluor: Bekämpft Karies und trägt zur Vorbeugung von Osteoporose bei.
• Phosphor Arbeitet zusammen mit Kalzium, um starke und gesunde Knochen aufzubauen Beteiligt sich an der Reparatur von Geweben und Zellen
• Jod: Es hat viele wichtige Funktionen, insbesondere im Energiestoffwechsel. Es spielt eine Rolle bei der Entwicklung des Skeletts und des zentralen Nervensystems des Fötus.
• Kalzium. Es ist von großer Bedeutung für die Knochenentwicklung und den Schutz der Knochengesundheit.
• Chlor: Hilft bei der Regulierung der Flüssigkeitsmenge im Körper und reguliert den Säure-Basen-Haushalt
• Magnesium: Spielt eine Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen, wie z. B. bei der Energieerzeugung, der Regulierung des Blutdrucks und der Übertragung von Nervensignalen
• Mangan Wirksam für die Bildung von Bindegewebe, Knochen und Sexualhormonen im Körper Es ist wirksam bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels sowie bei Wachstum und Entwicklung.
• Kalium Unterstützt das reibungslose Funktionieren der Körpersysteme, einschließlich der Gesundheit von Herz, Muskeln und Knochen
• Selen: Antioxidans Liefert Glutathion
• Natrium: Es spielt eine Rolle bei der Verteilung von Wasser im Körper und trägt zur Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts bei. Es trägt auch zur Übertragung von Nervenimpulsen bei.

Nährstoffliche Unterstützung für die Schönheit

Freie Radikale werden bei jedem Prozess gebildet, der unseren Körper mit Energie versorgt Aber unser Körper kann dies innerhalb bestimmter Grenzen reinigen Fast 80-90 % der freien Radikale stammen aus der Nahrung Wir sollten genug essen, um ATP zu bilden, aber wenig, um zu verhindern, dass sich zu viele freie Radikale bilden.

Mit Fett

20-30% der täglichen Kalorienzufuhr sollten aus Fetten bestehen Dieser Betrag setzt sich aus 3 Teilen zusammen Dazu gehören gesättigte Fette, einfach ungesättigte Fette (Omega-9) und mehrfach ungesättigte Fette (Omega-3 und Omega-9). Ungesättigte Fette sorgen für Stabilität in unseren Zellen und gewährleisten eine effiziente Blut- und Sauerstoffverwertung. Unverzichtbar für unser Immunsystem

Was bewirkt Omega-3?

Omega-3 sind Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann und die wir von außen mit der Nahrung aufnehmen müssen. Omega-3-Fettsäuren befinden sich in der Zellmembran Schützt die Zellen bei körperlicher Aktivität Es hat eine positive Wirkung auf das Blut Bei regelmäßiger Einnahme senkt es den LDL-Cholesterinspiegel und hilft, den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Reguliert den Blutdruck und senkt die Triglyceride Reduziert das Risiko eines Herzinfarkts Trotz hoher Mengen an fett- und eiweißhaltiger Nahrung verlangsamt es die Bildung von Arteriosklerose Das Risiko von Dickdarm- und Brustkrebs steigt bei übermäßigem Verzehr von gesättigten Fetten oder tierischen Fetten Das Risiko der Dickdarmkrebsentstehung sinkt nach einer Ernährung mit Omega-3 Die Verabreichung von Fischöl verbessert den Zustand des Patienten bei Krebskachexie, Strahlen- und Chemotherapie Es hilft bei der Vorbeugung von Legasthenie, zerebrovaskulären Erkrankungen, Demenz, Schizophrenie, Verhaltensstörungen, Depressionen, Stress, Autoimmunkrankheiten und allergischen Erkrankungen.

Omega-3-haltige Lebensmittel

Die Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) können wir direkt aus Fisch gewinnen. Um sich vor giftigen Chemikalien und Schwermetallen zu schützen, ist es notwendig, auf das verwendete Fischöl zu achten und gereinigte Öle zu bevorzugen. Es wurde festgestellt, dass der Omega-3-Gehalt in gekochtem Fisch viel niedriger ist.

Verwendungsbereiche von Omega-3

• Schwangerschaftszeit
• Förderung der geistigen Entwicklung und des Immunsystems von Kindern
• Gesundheit des Herzens
• Gesundheit der Knochen und Gelenke
• Gesundheit der Haut

Omega-3-Verwendung in der Schwangerschaft

Eine Omega-3-Supplementierung während der Schwangerschaft unterstützt die Entwicklung des Gehirns, der Augen und des Nervensystems des Babys, beugt postnatalen Depressionen vor, verringert das Risiko einer Frühgeburt und reduziert das Risiko der Entwicklung von Allergien und Asthma beim Kind

Omega- gegen die Herzgesundheit

Die American Heart Association empfiehlt 2-4 Gramm EPA und DHA zur Senkung des Triglyceridspiegels und 1 Gramm pro Tag für Personen mit koronarer Herzkrankheit.

Omega-3-Verwendung bei Kindern

Unterstützt die Entwicklung von Gehirn, Augen und Nervensystem Steigert die Lernfähigkeit, die Problemlösungsfähigkeit und die Konzentration Unterstützt die Behandlung von Aufmerksamkeitsdefiziten und Hyperaktivität Stärkt das Immunsystem Unterstützt den Schutz vor allergischen Erkrankungen Verringert das Auftreten von Asthma-Symptomen

Was ist CLA (konjugierte Linolsäure)?

Es handelt sich um eine freie ungesättigte Fettsäure, die natürlicherweise in Fleisch und Milchprodukten vorkommt. Um die Vorteile von CLA zu nutzen, muss man große Mengen dieser Lebensmittel verzehren. Das ist nicht nur unpraktisch, sondern schadet unserem Körper durch den hohen Kalorien- und Eiweißgehalt auch noch. Insbesondere wurde festgestellt, dass der CLA-Gehalt von Nutztieren um 65 % gesunken ist, weil sie mit künstlichem Futter gefüttert wurden, anstatt auf der Weide zu grasen.

Vorteile von CLA

Beeinflusst das Gleichgewicht von Muskeln und Fett im Körper Spielt eine sehr wichtige Rolle beim Abbau von gespeichertem Fett und beim Aufbau von Muskeln Die regelmäßige Einnahme von CLA verhindert die Arbeit des Enzyms Lipoprotein-Lipase und reduziert die Menge des im Körper gespeicherten Fetts sowie die Freisetzung von zuvor gespeichertem Fett. Es hat eine antikatabole, antioxidative, das Immunsystem stärkende, cholesterinsenkende und krebshemmende Wirkung. CLA kann auch das Risiko von Brustkrebs, Prostatakrebs und Arteriosklerose verringern. Es kann auch Diabetikern helfen, den Blutzucker zu kontrollieren.

Vorteile von Magnesium

Unterstützt die gesunde Funktion des Muskel- und Nervensystems Beteiligt sich an Hunderten von enzymatischen Reaktionen 65 % des Magnesiums befindet sich in Knochen und Zähnen Die Verlangsamung des Alterungsprozesses durch Antioxidantien kann durch Magnesium verstärkt werden. Zink ist für die energieabhängige Magnesiumakkumulation in den Herzmitochondrien erforderlich. Magnesiummangel verhindert die Nutzung von Vitamin D Die Behebung eines Magnesiummangels korrigiert die Vitamin-D-Resistenz bei Kindern und Erwachsenen.

Was ist ORAC?

ORAC (oxygen radical absorbance capacity) ist eine Skala, die für Nährstoffe verwendet wird, die freie Radikale zerstören, die verschiedene Krankheiten verursachen

Die Nährstoffe mit dem höchsten ORAC-Wert sind

Gojibeere 34.000
Granatapfel 10.000
Heidelbeere 4.750
Brombeere 2.650
Erdbeere 2.500
Spinat 2.400
Orange 1.475
Zwiebel 875
Rote Chilischote 710
Karotte 275
Tomate 189
Wassermelone 104

Stickstoffmonoxid

Es ist ein Signalmolekül, das in unserem Körper vorhanden sein muss und eine Rolle bei der Regulierung physiologischer und zellulärer Prozesse in den Geweben spielt Ermöglicht das Eindringen von Nährstoffen in die Zelle Die heutigen Lebensbedingungen, falsche Ernährung, der Alterungsprozess und Stress verringern die Produktion von Stickstoffmonoxid. Außerdem nimmt die körpereigene Produktion von Stickstoffmonoxid ab dem Alter von 20 Jahren allmählich ab. Die Tendenz und Geschwindigkeit dieses Rückgangs ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Selbst die Geschwindigkeit des Rückgangs in den verschiedenen Organen ein und derselben Person ist unterschiedlich. Stickstoffmonoxid ist wichtig für die Entstehung von Krankheiten und deren Erkennung Nicht nur die Geschwindigkeit der Abnahme ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich, sondern auch die betroffenen Organe können je nach Situation, Gewohnheiten und Ernährung der Person unterschiedlich sein.

Vitamin-D-Synthese

Unser Körper braucht Sonnenlicht, um Vitamin D zu bilden. UV-B-Strahlen müssen im rechten Winkel einfallen In unserem Land fallen die Sonnenstrahlen zwischen Oktober und April nicht im rechten Winkel. In den anderen Monaten sollte der Körper zwischen 11.00 und 15.00 Uhr an mindestens 3 Tagen pro Woche zu 35-40 % dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt sein.

Was sind die Symptome eines Vitamin-D-Mangels?

• Schwäche der Muskeln
• Muskelschmerzen ohne Ursache
• Chronische Müdigkeit
• Erhöhtes Risiko für Knochenbrüche